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初めまして!
ぐるなび担当の幸島(こうじま)と申します!

千駄木露地は今話題の谷根千の千駄木に2007年1月にオープンしたイタリアンダイニングです。
これからもチェーン店などとは違う、一流シェフが作る料理、谷根千の町にあった和モダンな雰囲気、アットホームな接客を提供しています!

色々な情報をここから発信していきますので、是非ご覧なって下さい!

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2012年12月10日 (月)

年末年始の営業日のお知らせ

[ 年末年始の営業日のお知らせ ]

2012年もあとわずか。月日が経つのは、本当に早いです。これから忘年会、クリスマスとますます忙しい日々が続いていくと思います。1日1日大切にしていきたいですね☆

年末年始のお知らせです。
年末 29日(土)まで
年始 4日(金)ディナータイムより(18:00~)、通常営業となります。

よろしくお願い致します。

2012年11月 5日 (月)

[ 年末年始 忘・新年会パーティープラン ]

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[  年末年始忘新年会パーティープラン受付中 ]
千駄木露地では、ただいま年末年始の忘・新年会のパーティーを受付中です。
楽しい忘・新年会を是非、露地で♪
多数のお客様のご来店をお待ちしております!
 
忘・新年会 お料理4000円コース
・自家製フォカッチャ
・前菜盛り合わせ
 水牛モッツアレラとフルーツトマトのカプレーゼ
 イワシのサオール
 野菜のリピエーノ 
 仔羊のポルペッティ
・ルッコラセルバチコのインサラータ
・秋刀魚とセミドライトマトのソース 手打ちオレキエッテ
・アグー豚のラグー 手打ちタリアテッレ
・牛スネ肉のア・ロースト
・フルーツ盛り合わせ

 
 
飲み放題 
●+1500円プラン (8種類)
スーパードライ、赤ワイングラス、白ワイングラス、ハイボール、ウーロンハイ、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、ウーロン茶

●+2000円プラン (13種類)
スーパードライ、スプマンテ、赤ワイングラス、白ワイングラス、カクテル4種類、ハイボール、ウーロンハイ、オレンジジュース、グレープフルーツジュース、ウーロン茶

2000円プランは、赤・白のグラスワインを6種類の中から選べます。

http://www.sendagiroji.com/party/

2012年11月 2日 (金)

[ 10月30日 イタリアの新酒 ノヴェッロ解禁!]

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[ 10月30日 イタリアのワイン新酒 ノヴェッロ解禁! ]

お伝えするのが遅くなりましたが、10月30日(火)に今年獲れた葡萄で造ったイタリアのワインの新酒「ノヴェッロ」が解禁となりました!

言うならば、イタリアののボジョレー・ヌーヴォー。
ボジョレー有名ですがイタリアにも新酒があります。しかもイタリアの場合、ほぼ全州で新酒が造られています。その州ごとに葡萄品種も違い、面白みがあります。

今年の露地のノヴェッロは3種類。

写真の一番左から、
モリネッリ ノヴェッロ フリッザンテ
エミリア=ロマーニャ州
品種 ミュラー・トゥルガウ
めずらしい白のスパークリングのノヴェッロ。繊細ですっきりキリッとしています。

真ん中が
コルヴォ ノヴェッロ シチリア
シチリア州
品種 ネロ・ダヴォラ
シチリア州の土着品種で造ったこちらは、スパイシーな赤ワインです。

一番左が、
サラディニ・ピラストリ ノヴェッロ・マルケ
マルケ州
品種 サンジョベーゼ・モンテプルチアーノ
こちらのノヴェッロが、有機ワインになります。程よい酸味とまろやかさを感じるワインです。

是非、この機会にお試しを!

2012年9月 2日 (日)

明日、9月3日よりワインメニュー変更します!

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明日、9月3日(月)よりワインメニューを変更します!

今よ​りワインの種類を増やし、ボトルのスプマンテが3種類白​ワインが10種類赤ワインが14種類になります。

また​、グラスワインでも常時10種類ご用意し、皆様に楽しん​でいただこうと思っています。

それに伴い、NEWドリン​クメニューがついに完成!

オーナーの私、自ら手書きでセ​コセコと書きました。

露地らしさ出てるかな?

ソフトドリ​ンクのメニューの右下には露地のコンセプトもちょこっと​入れておきました~。

明日よりよろしくお願い致します!

2012年8月20日 (月)

[ キッチンスタッフ ホールスタッフ 募集! ]

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[ キッチンスタッフ ホールスタッフ 募集! ]

現在、露地では、キッチンスタッフ、ホールスタッフを募集しています。

6年目を迎えた千駄木露地イタリアン。

古き良き日本の文化を残した店内、温かい自家製イタリアン下町のおもてなしで、地域の皆様の心落ち着く場所を目指しています。

料理は若きシェフ(32才)がイタリアの地方に特化した10種以上の手打ちパスタなど自家製にこだわりを。キッチンは、3人体制なので近い距離で料理を学びながら、即戦力としても活躍していただきます。

接客は、お客様との対話を重視し、アットホームな雰囲気を心がけています。

全員がフラットな関係で、仕事を笑顔で楽しくをモットーに日々、頑張っています。

オーナーの私としては、スタッフ全員に千駄木露地というお店を通じて、色々な事を経験して欲しいですし、力を発揮していただきたいと思っています。

チェーン店ではなく、個人店なので、マニュアルなどにはとらわれずに、自由な発想でお料理や接客という部分に取り組んで下さい。

一緒にお店づくりをしていきましょう!

興味のある方は、スタッフの募集要項を見てみてくださいね☆



http://www.gourmetcaree-tokyo.com/s-pc/webdata/detail/index/2890;jsessionid=0C9830FB5378DE2C2E5A6D5BE76E616A


2012年8月12日 (日)

[ HAPPY WEDDING! ]

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[ HAPPY WEDDING! ]

先日、結婚のお祝いの場で露地を利用していただいた時にお出ししたホールケーキです。

パティシエ、ゆいさんの作品です!さすがゆいさん、ハートがかわゆいです(笑)

2012年7月31日 (火)

[  夏のイタリア ヴェネト州ワインフェスタ ② ]

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[ 夏のイタリア ヴェネト州 ワインフェスタ ②]

ロンドンオリンピックも盛り上がりをみせて、みなさん寝不足気味ではないでしょうか?

いよいよ明日から8月!

明日の1日は水曜日なのでお休みですが(笑)、露地では2日からヴェネト州のワインフェスタを開催致します!

高品質なプロセッコを始め、ヴェネト州の美味しいロゼワインを紹介致します。

ワインと合わせたヴェネト料理もメニューに登場する予定です!

皆様のご来店をお待ちしておりますね★

\2012年8月2日(木)~31日(金)迄開催/
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   夏のイタリア ヴェネト州ワイン フェスタ  
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◆ スプマンテ ◆ G=グラス B=ボトル

バルビノット プロセッコ スプマンテ ブリュット G ¥750 B ¥5000

◆ ビアンコ ◆

ドニーニ ソアヴェ G ¥650 B ¥4200
ドニーニ シャルドネ G ¥700 B ¥4500
ドニーニ ピノグリージョ G ¥750 B ¥4800

◆ ロゼ ◆

ドニーニ ロザート デッレ ヴェネツィエ G ¥700 B ¥4500

◆ ロッソ ◆

ドニーニ バルドリーノ G ¥700 B ¥4500
ドニーニ カベルネ・ソーヴィニオン G ¥700 B ¥4800

2012年7月23日 (月)

[ 夏のイタリア ヴェネト州 ワインフェスタ ]

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梅雨も明け、いよいよ夏の本番ですね!
8月を迎え、露地では「夏のヴェネト州ワインフェスタ」を開催致します。

 ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓

 \2011年8月2日(木)~31日(金)迄開催/
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   夏のイタリア ヴェネト州ワイン フェスタ 
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水の都、「ヴェネツィア」で有名なヴェネト州。

夏と言えばスプマンテ。ヴェネト州と言えばプロセッコ種。
ワインフェスタ中は、高品質のプロセッコをグラスで提供します!

また、ガルガネーガ種を使った白のソアヴェ、コルヴィーナ種で知られる赤のバルドリーノなどの美味しいDOCワインも数多く揃えています。

また、ワインに合わせて、ヴェネト州の郷土料理も登場するかも!?

詳しい情報は再度メール致しますね☆

是非、8月のヴェネト州フェスタ、皆様のお越しをお待ちしております。

2012年7月13日 (金)

7月14日(土) ディナータイム 貸切営業となります。

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[ 7月14日(土) ディナータイム貸切営業となります。 ]

申し訳ございませんが、明日7月14日(土)のディナータイムは貸切の営業となります。ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願い致します。

2012年4月24日 (火)

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きめこみイラストレーター坪島美里「春の食材」展

2012年4月5日(木)~5月31日(木)まで、露地の奥のスペースにて、きめこみイラストレーターの坪島美里さんによる作品展示会を開催致しております。前回は去年の9月に展示し、大好評をいただきました。

前回同様、「木目込み人形」からくるキメコミという手法を使い、坪島さんらしい温かみのあるもこもことした独特な風合いが表現されています。

今回、露地では「春の食材」をテーマに、今までに見たことのない華やかな作品が展開されています。「」、「柑橘類のフルーツ」、「春キャベツ」の「春の食材シリーズ」を始めとして、「春の花シリーズ」も花言葉と一緒に展示されています。

期間中、展示&販売も行いますのでご興味のある方はぜひご来店くださいませ。

「春の花シリーズ」・・・・・各5000円
「春の食材シリーズ」・・・・・各50000円
「ボトルシリーズ」・・・・・各50000円

「キメコミ カード」・・・・・各3000円
「キメコミ ストラップ」・・・・・各1500円
「キメコミ ポストカードセット 8枚入り」・・・・・1000円

坪島美里プロフィール
1977年生まれ
東洋美術グラフィックデザイン科卒
5年間のデザイン事務所を経てパレットクラブに通う。
以降、布を使った「きめこみイラストレーター」として活動開始。
雑誌、情報誌、装丁などで活躍中。

ホームページ
http://www.kimekomihouse.com/

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