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ぐるなび担当の幸島(こうじま)と申します!

千駄木露地は今話題の谷根千の千駄木に2007年1月にオープンしたイタリアンダイニングです。
これからもチェーン店などとは違う、一流シェフが作る料理、谷根千の町にあった和モダンな雰囲気、アットホームな接客を提供しています!

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2012年11月 2日 (金)

[ 10月30日 イタリアの新酒 ノヴェッロ解禁!]

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[ 10月30日 イタリアのワイン新酒 ノヴェッロ解禁! ]

お伝えするのが遅くなりましたが、10月30日(火)に今年獲れた葡萄で造ったイタリアのワインの新酒「ノヴェッロ」が解禁となりました!

言うならば、イタリアののボジョレー・ヌーヴォー。
ボジョレー有名ですがイタリアにも新酒があります。しかもイタリアの場合、ほぼ全州で新酒が造られています。その州ごとに葡萄品種も違い、面白みがあります。

今年の露地のノヴェッロは3種類。

写真の一番左から、
モリネッリ ノヴェッロ フリッザンテ
エミリア=ロマーニャ州
品種 ミュラー・トゥルガウ
めずらしい白のスパークリングのノヴェッロ。繊細ですっきりキリッとしています。

真ん中が
コルヴォ ノヴェッロ シチリア
シチリア州
品種 ネロ・ダヴォラ
シチリア州の土着品種で造ったこちらは、スパイシーな赤ワインです。

一番左が、
サラディニ・ピラストリ ノヴェッロ・マルケ
マルケ州
品種 サンジョベーゼ・モンテプルチアーノ
こちらのノヴェッロが、有機ワインになります。程よい酸味とまろやかさを感じるワインです。

是非、この機会にお試しを!

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