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初めまして!
ぐるなび担当の幸島(こうじま)と申します!

千駄木露地は今話題の谷根千の千駄木に2007年1月にオープンしたイタリアンダイニングです。
これからもチェーン店などとは違う、一流シェフが作る料理、谷根千の町にあった和モダンな雰囲気、アットホームな接客を提供しています!

色々な情報をここから発信していきますので、是非ご覧なって下さい!

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2011年10月

2011年10月14日 (金)

エミリアロマーニャ州フェスタ

今日はランチ後に月一の全体ミーティングをしました。

主な議題は来月開催する「エミリアロマーニャ州フェスタ」の内容について。

今回のコンセプトは「美食の都エミリアロマーニャの郷土料理やワインを楽しく紹介して、お客様&スタッフもハッピーになろう!」ということでいい話し合いができたのではないかと思います。

エミリアロマーニャ州フェスタ

期間:11月21日(月)~29日(火)の水曜定休日を除く8日間

イベント内容として

①ご予約された方にはランブルスコ(微発砲赤ワイン)ハーフグラスプレゼント!

②ディナータイムに「ラザニアタイム」と称し、郷土料理ラザニアを無料で配布!時間はまだ未定。

③絵の得意なぶんさん直筆のワクワクランチョンマットで州の紹介!

④最後にクイズに答えて正解者にはお食事券をプレゼント!

などなど、お楽しみがいっぱい!

その他バルサミコ販売、お通しを生ハム&チーズにするなどまだまだアイディアを出し合っています。

また詳細はこちらでもお伝えしますね。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。

今日の写真はこちらもエミリアロマーニャの州都ボローニャの郷土料理ボロネーゼです!GOさん自慢のミートソースはとってもおいしいですよ!

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2011年10月 9日 (日)

江崎太郎!

今日はとても嬉しいニュースが飛び込んできました!

露地のスタッフでもあった江崎太郎(芸大卒)が村上隆さんの主催する日本美術界を担うアーティスト発掘のための「GEISAI」に出展、221人のアーティストの中で見事に優勝しました!!

http://blog.geisai.net/remote_images/petit_geisai_15.html

これは本当にすごい!11月に村上隆さんのギャラリーで個展を開くことが決定しました。

太郎のことは、露地にも作品「KING」や「ソロモン」などを飾り今まで応援してきていたので、今回の快挙は自分のことのように嬉しいです!

やはり本気で自分がやりたいこと、好きなことをしていて、なおかつ自分のことを信じきれる人のパワーはすごい!太郎の優勝は自分自身にとってもとても勇気を与えてくれる素晴らしい出来事でした!

太郎、おめでとう!ここからがスタートだね!

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2011年10月 7日 (金)

TOKYO METRO NEWS

TOKYO METRO NEWS10月号「懐かし新しい場所」に千駄木露地が掲載されています。

http://www.tokyometro.jp/enjoy/freepaper/news_info/index.html

そのせいか、今日はいつも以上に忙しかったですし、初めてのお客様も多かったと思います。

初めていらしていただいたお客様が「また来たい」と思うような料理&接客&お店の雰囲気作りを心がけています。シンプルだけど、それが一番大事ではないかと思っています。

今日の一皿はGOさんの「マグロのポルペッティーニ」。マグロをお団子にして、香味野菜で煮込んだ料理です。アクセントに酸味が感じられるのですが、何が入っているのでしょうか?ぜひ、お店のスタッフに聞いてみてください(^-^)。

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