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初めまして!
ぐるなび担当の幸島(こうじま)と申します!

千駄木露地は今話題の谷根千の千駄木に2007年1月にオープンしたイタリアンダイニングです。
これからもチェーン店などとは違う、一流シェフが作る料理、谷根千の町にあった和モダンな雰囲気、アットホームな接客を提供しています!

色々な情報をここから発信していきますので、是非ご覧なって下さい!

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2009年6月

2009年6月29日 (月)

ホールスタッフ募集!

千駄木露地では、ただいま遅番ホールスタッフを募集しております!
元気で接客好きな方、お店を盛り上げていただける方。
遅番の時間帯で週3~4日働ける方、募集中です!

遅番 時給900円 18:00~23:00

美味しい食事付 
交通費支給(上限あり)
制服貸与

お気軽にご連絡下さい!

千駄木露地 幸島(こうじま)
03-5814-8087
 

2009年6月28日 (日)

7月より終日禁煙となります!

7月より、全席終日禁煙とさせていただきます。

理由は
①露地の一番の売りであるイタリアンの料理をきちんと味わっていただきたい。
②ご来店されるお客様のほとんど(8割くらい)が禁煙であること。

です。

大切な常連様にも愛煙家の方もいらっしゃいますし、いろいろと考えたりもしましたが、露地のさらなる躍進を考えて決断しました。ご理解のほどよろしくお願いいたします。

なお、入口外側には狭いスペースですが、喫煙所を設けてあります。

2009年6月18日 (木)

シェフのおすすめ!

今日はおすすめメニューの紹介です!

①千葉産 太刀魚のフリット ¥1300

IMG_2260.JPG

カリッと、サクっと!ビールをグイッと!

②鰯のポルペッティーニと野菜のソース ピーチ ¥1400

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ポルペッティーニは肉団子のこと。

シェフの手打ちパスタ「ピーチ」は太麺です。

2009年6月17日 (水)

Hanako

本日、雑誌「Hanako」の撮影が行われました。大変、光栄なことです。

7月23日発売号のカフェ特集です。どちらかというと露地はレストランだという思いが強いのですが、これをステップアップとして、少しでも露地の発展につながればと思います。

掲載予定のメニューはパスタが1品とデザートが2品です。どちらもキッチンスタッフが一生懸命考え、作ってくれました。楽しみにしていてください。

「Hanako」というとても影響力のある雑誌に載るということは、大きなチャンスであり、多くの期待をもった新しいお客様がご来店してくださるということです。

その期待にちゃんと応えられるように毎日少しでもお店のレベルアップをはかっていきます!

2009年6月 1日 (月)

景気!?

「100年に一度の不況」などと言われていますが、少し大げさ過ぎると思います。

100年の歴史の中では、短時間では語りつくせないくらいいろいろなこと(戦争、貧困、高度成長など)があったし、現在の日本に限って言えば、食べ物がなくて餓死するとかそこまでのレベルでは決してないので、メディアをはじめ「不況!不況!」言い過ぎです。

「病は気から」じゃないですけど、ニュース番組でももっともっと明るいニュースを流すべきだと思います。
そうしたら景気だってきっとよくなりますよ!

先日、私も定額給付金12000円をもらいました。もらってみると結構嬉しかったりもしますね!明日はお休みなのでパーッと使ってみようかな。

今日のシェフのおすすめメニューの紹介です。

①ハーブ豚と完熟トマトのタリアテッレ ¥1500
DSCN0461.jpg
使用している「美トマト」は甘味が強く、とっても美味しいです。

②鴨、美賞柑のロースト ルッコラサラダ ¥2500
DSCN0462.jpg
美賞柑は和製グレープフルーツ、フランス産の鴨肉との相性バッチリです!

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